Zapiekane naleśniki

Awatar użytkownika
hercik17
Ekspert
Posty: 1444
Rejestracja: środa, 9 marca 2011, 08:53
Nazwa: Gosia

Zapiekane naleśniki

Postautor: hercik17 » czwartek, 17 marca 2011, 14:09

Zapiekane naleśniki w sosie serowym

250 dag mięsa mielonego mieszanego
1/2 kg pieczarek
1 szklana warzyw w paski
1 serek topiony
1 łyżka kaparów
Kostka rosołowa grzybowa
20 dag sera żółtego
1 duży pomidor
ok.2 łyżki oleju
1 pęczek szczypiorku
1/2 torebki sosu serowego
barszcz czerwony
sól,pieprz

Do ciasta naleśnikowego dodać sól.Usmażyć naleśniki.

Farsz:

Pieczarki i cebulę kroimy w kostkę.Podsmażamy na łyżce oleju.Dodajemy kostkę grzybową.Na drugiej patelni podsmażamy mięso na łyżce oliwy.Dodajemy ok.2 garście warzyw w paski, chwilę dusimy.Dodajemy do pieczarek i mieszając podsmażamy aby pozbyć się nadmiaru wody. Na koniec dodajemy serek topiony,posiekane kapary,sól i pieprz.Po zdjęciu z ognia dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora.

Nakładamy farsz i ciasno zwijamy podwijając jeden boczny koniec do środka (jak do krokietów).Układamy w naczyniu żaroodpornym.

Sos serowy:

Sos przygotować wg przepisu na opakowaniu (ja używam sosu ''pomysł na...zapiekankę serową'' Winiary.Polać naleśniki,posypać szczypiorkiem i startym serem.Jeśli robimy 2 warstwy z naleśników,to pierwszą warstwę posypujemy połową serem i polewamy połową sosu serowego.Układamy kolejną warstwę,posypujemy serem i szczypiorkiem,polewamy resztą sosu. Zapiekamy ok.20 minut w piekarniku nagrzanym do 180' (do zrumienienia).Podawać z barszczem czerwonym.

Do tej potrawy użyłam pieczarek brązowych.Mają mniej wody i są smaczniejsze i twardsze.

www[.]kropkatv.pl/uploads/recipes/0/1176/0/4d6d0cb02b794.jpg
"Codziennie upadam...codziennie się waham...codziennie podpieram...Ale dźwigam cały mój świat i dźwigać będę..."

domowniczka
Ekspert
Posty: 1507
Rejestracja: wtorek, 30 marca 2010, 09:05

Re: Zapiekane naleśniki

Postautor: domowniczka » środa, 23 marca 2011, 10:19

od razu glodnieje, gdy czytam Twoje przepisy ;) A Ty zawsze fotografujesz to co ugotujesz? ;)

Awatar użytkownika
hercik17
Ekspert
Posty: 1444
Rejestracja: środa, 9 marca 2011, 08:53
Nazwa: Gosia

Re: Zapiekane naleśniki

Postautor: hercik17 » czwartek, 24 marca 2011, 08:02

domowniczka pisze:od razu glodnieje, gdy czytam Twoje przepisy ;) A Ty zawsze fotografujesz to co ugotujesz? ;)

Ostatnio fotografuję bo wysyłam do różnych gazet i zarabiam na Visanne :D jak na razie udało się coś zarobić
"Codziennie upadam...codziennie się waham...codziennie podpieram...Ale dźwigam cały mój świat i dźwigać będę..."

domowniczka
Ekspert
Posty: 1507
Rejestracja: wtorek, 30 marca 2010, 09:05

Re: Zapiekane naleśniki

Postautor: domowniczka » czwartek, 24 marca 2011, 09:45

jestes niesamowita! :)

Awatar użytkownika
rivombroza
Ekspert
Posty: 568
Rejestracja: niedziela, 10 kwietnia 2011, 13:33
Nazwa: endomadzia

Re: Zapiekane naleśniki

Postautor: rivombroza » poniedziałek, 11 kwietnia 2011, 08:31

MMMMMM..... PALCE LIZAC
Nadzieja pomaga iść naprzód; wytrwałość - stać, a odwaga - wracać.


Wróć do „Przepisy Kulinarne”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość